Depuis ma tendre enfance, j'adore manger des ananas. Je les mange nature comme un fruit, en soupe avec différents ingrédients, à la vapeur avec des courges amères, frits avec des piments lanternes, grillés au barbecue avec des légumes, en jus mélangés avec du céleri, ou macérés dans l'eau comme un sirop naturel, ou de n'importe quelle façon imaginable.

       Un jour, Au Centre Tian Shan de Hong Kong, Maître a trempé des morceaux d'ananas dans une pâte à beignet et les a fait frire dans l'huile. Nous les avons trempés encore chauds dans du sucre de cannelle. C'était délicieux. C'était comme un plat divin en provenance du paradis, ce qui est rare dans notre monde humain. Tout le monde a adoré ce dessert, surtout moi. Je me suis efforcée de me rappeler comment il avait été préparé pour pouvoir m'en faire plus tard. Au moment même ou je dégustais une tranche d'ananas frit, Maître a soudain dit quelque chose qui m'a choquée. Elle a dit : "Bai Jie pourrait tuer pour un morceau d'ananas." Ça avait beau être une remarque anodine, cela m'a secouée jusqu'au tréfonds de mon âme !

       Des années ont passé, mais cette remarque m'est restée toujours présente à l'esprit. J'ai vu des gens qui ont engagé des conflits armés pour de la nourriture, s'entre-tuant et oubliant de rechercher leur "vrai Soi". Je les ai vu gâcher leur vie pour l'argent, sans autre but dans la vie, comme les lentilles d'eau sans racines, qui dérivent tout azimut, là où le courant les emporte. Je croyais que j'avais peut-être contracté un lourd karma à cause de la nourriture. Si je n'avais pas rencontré Maître dans cette vie, j'aurais probablement suivi la même voie qu'eux et serais piégée dans le cycle de la transmigration. En prenant conscience de ça, des larmes d'émotion ont surgi en moi, et ont coulé sur mes joues, "Personne ne me connaît mieux que Maître."

       À une autre occasion, également au Centre Tian Shan de Hong Kong, lors d'un barbecue avec des initiés de Hong Kong, j'ai préparé des petits paquets pour Maître qui étaient composés de morceaux d'ananas, de viande végétarienne et de plusieurs légumes que j'avais enveloppés dans du papier aluminium pour les faire griller. Quelques minutes plus tard, j'ai servi ces grillades à Maître. Après les avoir arrosées de sauce "Maggi" et les avoir goûtées, Maître a fait la remarque suivante, "C'est délicieux! Bai Jie a rajouté quelques morceaux d'ananas là-dedans. C'est bien, Je dois lui conférer le titre de Chancelier de l'ananas."

       J'ai sûrement tué quelqu'un pour l'amour de l'ananas dans une vie antérieure. Heureusement, dans cette vie, j'ai reçu un titre honorifique de Maître qui m'a donné la pensée réconfortante d'avoir été libérée de mes péchés. (* C'était plus drôle lorsque Bai Jie a raconté cette histoire. Les mots écrits détruisent souvent le ton humoristique d'une histoire!)