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Nouvelle d'Ontario, Canada
Que la paix commence dans nos assiettes
-- Un cours de cuisine végétarienne
[Londres] Le 16 février 2002, le Centre de Londres au Canada a tenu un cours de cuisine végétarienne en réponse à de nombreuses demandes de renseignements sur la difficulté d'obtenir de la nourriture végétarienne et de suivre l'alimentation végétarienne, puisque le végétarisme est assez inhabituel dans la ville. Nous avons organisé des démonstrations de cuisine végétarienne et diffusé les enseignement de Maître au public du séminaire. En entendant notre projet de cours de cuisine, des amis pratiquants ont montré un vif intérêt et un soutien positif. Ils ont aussi exprimé leur sentiment d'être pressé d'assister à l'événement.
Des affiches et des brochures annonçant la date et l'heure du cours de cuisine ont été imprimés dans un nouveau format, avec comme sujet "Cours de cuisine végétarienne - alimentation saine et information spirituelle : que la paix commence dans nos assiettes !" Dans les brochures, nous avons aussi inclus des faits sur le végétarisme et les raisons de suivre une alimentation végétarienne pour promouvoir le végétarisme parmi le public.
Alors que le jour du cours de cuisine approchait, de plus en plus de personnes s'inscrivaient pour y assister. Un monsieur a dit que dans le passé il avait essayé d'être végétarien pendant un moment, mais avait trouvé cela difficile de complètement abandonné le poulet. C'est pourquoi, il espérait que ce cours l'aiderait à devenir complètement végétarien. Le cours a aussi attiré des adolescents. Une femme a demandé si elle pouvait emmener sa fille âgée de douze ans car elles étaient toutes les deux végétariennes et sa fille l'aidait souvent à cuisiner des plats végétariens. Une autre femme qui venait juste d'emménager dans la ville était très heureuse d'apprendre que non seulement nous allions enseigner la cuisine végétarienne, mais aussi fournir des informations spirituelles, puisqu'elle cherchait à joindre un groupe de méditation.
Ce jour-là, la salle était entièrement pleine et les gens continuaient d'arriver, alors nous avons dû rajouter des chaises et il manquait de la place. Chaque assistant a reçu un paquet d'informations gratuit qui incluait des informations sur le végétarisme, des recettes et des informations spirituelles comme un livret-échantillon et des prospectus.
Pendant les deux heures de cours, les gens ont appris comment faire quinze plats du monde entier, de la cuisine asiatique à la mexicaine et occidentale. Nous les avons informés au sujet des diverses sources de protéine et de vitamine B pour les végétariens telles que la protéine végétale TVP, divers produits dérivés du tofu, la farine de gluten, le miso, les algues, le tempeh, etc…) et où ces produits étaient disponibles et comment les cuisiner facilement. Le cours a aussi présenté beaucoup de mets occidentaux préférés comme des hamburgers faits maison, des tranches de barbecue TVP et des desserts sans oeufs. La salle s'est remplie de rires tout au long du cours car les participants l'ont beaucoup apprécié.
Après la démonstration, nous avons invité les participants à goûter les différents plats végétariens que les initiés avaient préparé avec amour. Ce faisant, un couple a dit qu'il n'avait jamais aimé le tofu mais qu'ils l'appréciaient maintenant après l'avoir goûté. Beaucoup de personnes ont demandé à leur amis et aux membres de leur famille de venir. Après avoir beaucoup appris de ce cours, les participants se sentaient vraiment heureux et satisfaits.
Pendant que des participants appréciaient leurs plats végétariens, nous avons mis des cassettes vidéos qui présentaient Maître et Ses enseignements. Certaines personnes nous ont demandé d'apprendre la Méthode Pratique et d'autres nous ont dit qu'ils aimeraient visiter notre centre chaque semaine quand il sera ouvert au public.
Après les cours de cuisine, beaucoup d'amis pratiquants nous ont demandé des photocopies de recettes supplémentaires pour leurs amis et les membres de leurs familles. Ils ont trouvé que le cours était très instructif et utile pour conserver une alimentation végétarienne lors du voyage spirituel. Il n'y a pas de doute que le cour de cuisine a agrandi la nature aimante des gens et les a rapprochés de la connaissance de l'amour véritable de Dieu.
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